Bien Maigrir

Mincir en santé avec gourmandise

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Diététique des aliments

Voyage au pays de Monsieur Cro-Magnon

Au pays de Monsieur Cro-Magnon en Périgord D’abord, une photo – est-ce Monsieur Cro-Magnon ? – homme préhistorique reconstitué par les paléontologues : dans une vitrine, vêtu de peaux d’animaux, une image de l’aspect que devaient avoir nos lointains ancêtres…. En savoir plus

Profiter des vacances pour mincir

Comment faire pour profiter des vacances pour mincir ? Vous aimeriez bien profiter des vacances pour mincir. Le tourbillon des activités quotidiennes, du travail, des  enfants, de la tenue de la maison, font que vous n’avez pas vraiment le temps de… En savoir plus

Les indispensables protéines

Pourquoi les protéines sont-elles indispensables ? Les protéines sont étroitement liées à la constitution de nos cellules. Lorsque nous consommons des aliments, les protéines qu’ils contiennent sont digérées par des enzymes. Elles sont transformées en acides aminés qui vont participer au… En savoir plus

Etes-vous « gluten free » ?

Mangez-vous « gluten free » ? Cette expression « gluten free » (sans gluten) est employée partout si vous voyagez un peu à l’étranger. Dans les avions, les bateaux on peut demander à s’alimenter sans gluten. Pourquoi cette « mode » du gluten free ? D’après… En savoir plus

Qu’y a-t-il dans les petits cubes ?

Utilisez-vous les petits cubes pour la cuisine ? Petits cubes ou petites tablettes, ces aides culinaires permettent de relever le goût de beaucoup de plats. Je connais des ménagères qui en mettent systématiquement dans tout ce qui cuit avec ou… En savoir plus

Une bonne alimentation pour garder le cap

Avez-vous une bonne alimentation ? Voulez-vous quelques conseils pour avoir une bonne alimentation, pour garder le cap d’être en bonne santé ? A l’arrivée du printemps, avec  les ponts et les vacances prochaines, les occasions ne manquent pas de faire un… En savoir plus

Du sucre qui tue des souris

Etude sur les sucres qui tuent des souris L’histoire se passe aux USA où des chercheurs ont étudié l’incidence du saccharose et du HFCS. Le saccharose est notre sucre de table européen, extrait de la betterave ou de la canne… En savoir plus

Inconfort intestinal, une autre piste, les FODMAP

Souffrez-vous d’inconfort intestinal, et si c’était les FODMAP ? Ces deux mots « inconfort intestinal » cachent pudiquement un phénomène de ballonnements suivis d’évacuations malodorantes, des douleurs intestinales, des diarrhées parfois. On a attribué au gluten les causes de ces symptômes, mais… En savoir plus

Attention au jus de pamplemousse

Pourquoi faut-il faire attention au jus de pamplemousse ? Le pamplemousse des étalages de nos magasins est en fait un dérivé d’un produit hybride naturel, le pomelo. Un mélange entre l’orange et le vrai pamplemousse. Ce dernier est amer et… En savoir plus

Des jus de légumes pour votre santé – vidéo

Prenez-vous des jus de légumes pour votre santé ? Les jus de légumes pour rester en bonne santé, les avez-vous essayés ? Pour avoir le maximum de toutes les vitamines, les enzymes, les sels minéraux contenus dans nos végétaux, l’idéal… En savoir plus