La vitamine B12 est indispensable et manque aux personnes pratiquant un régime végan pur.
On trouve la vitamine B12 uniquement dans les aliments d’origine animale. La présence dans les algues de mer et d’eau douce (spiruline) est très discutée. Il semble que cette vitamine soit
une recette inratable de crêpes sans lait ni gluten pour que les personnes allergiques puissent aussi se régaler. Ces crêpes légères peuvent se déguster sucrées ou salées.
Essayez les galettes de patate douce La patate douce est un légume nourrissant plein de qualités. Salée ou sucrée, elle s’accommode de tout. Cuite à l’eau légèrement salée ou avec un peu de morue, de l’igname et du dachine, comme aux… En savoir plus
Crème chocolat amer, sans œufs ni lait Pour tous ceux qui aiment le chocolat amer, cette recette végan de crème sans œufs ni lait animal. Réalisée avec du lait de riz maison aromatisé avec de la vanille, de la cannelle,… En savoir plus
Voulez-vous manger un repas végan aujourd’hui ? L’envie de manger un repas végan, léger et vitaminé va bien avec le printemps. L’alternance des jours de soleil et de pluie, de fortes chaleurs et de soudaines fraîcheurs vous donne-t-elle des envies… En savoir plus
Aimez-vous les lentilles et le mil ? Faciles à cuisiner et rapides, les lentilles et la semoule de mil permettent de réaliser plusieurs recettes simples. Les lentilles sont un légume sec excellent pour la santé. Production annuelle mondiale environ 3… En savoir plus
Un gâteau léger au tahini pour le goûter Avec une préparation et une cuisson rapides, ce gâteau léger au tahini est très pratique pour un petit goûter. Avec une tasse de thé ou de chocolat, il servira de base à… En savoir plus
Avez-vous essayé les crêpes de pois chiches aux épinards ? Ces crêpes de pois chiches sont faites avec de la farine, de l’eau et une pincée de sel. Simplissimes, excellentes et rapides, elles conservent les bons nutriments des pois chiches…. En savoir plus
Cuisiner les aubergines farcies au tofu avec une recette légère Les aubergines sont des légumes intéressants dans le cadre d’un repas minceur. Elles sont peu caloriques, 35 kcalories aux 100 g cuites, contiennent des antioxydants, du magnésium, du phosphore et… En savoir plus
Petite recette de crème de riz à la rose. Cette recette utilise de la farine de riz et du sucre. Ce n’est pas vraiment une recette de régime, mais pour se faire plaisir, « une fois n’est pas coutume », disait ma… En savoir plus
