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Indispensable vitamine B12, à quoi sert-elle ?

La vitamine B12 est indispensable et manque aux personnes pratiquant un régime végan pur.

On trouve la vitamine B12 uniquement dans les aliments d’origine animale. La présence dans les algues de mer et d’eau douce (spiruline) est très discutée. Il semble que cette vitamine soit